FAGIOLINI SALTATI IN PADELLA
Pulire i fagiolini spuntando le estremità e togliendo i  filamenti, lavarli accuratamente sotto acqua corrente. Cuocerli  per 20 minuti a vapore, oppure lessarli per 15 minuti in acqua  salata, a pentola scoperta per evitare che ingialliscano. Far  rosolare l'aglio con l'olio in una padella ed eliminarlo,  aggiungere i fagiolini, far saltare per qualche minuto mescolando  accuratamente e servire.05